Clatite americane

Duminica trecuta ni s-a facut pofta de ceva dulce si cum nu aveam nimic in casa m-am tot gandit ce sa fac si in final m-am decis la clatite americane. M-am tot uitat dupa retete pe net pana am gasit una pentru care sa am cele necesare (nu aveam in casa decat 2 oua si nici un chef sa ies sa cumpar ceva). Au iesit bune dar as fi vrut sa fie mai pufoase. Asa ca ieri am cautat o alta reteta pe net si am dat de cea a lui Adi Hadean (o gasiti aici) pe care am adaptat-o putin.

Am amestecat intr-un castron un ou, 80 grame de zahar, un plic praf de copt, un plic zahar vanilat si putina esenta de vanilie, o lingura de unt si am adaugat 200 grame de faina si 200 ml de lapte. Intrucat mi s-a parut prea subtire aluat am mai adaugat putina faina pana am ajuns la consistenta dorita. Am taiat niste ciocolata in bucatele mici si am incorporat in amestecul obtinut.


Am incins o tigaie pentru clatite (eu am una de la Tefal pe care o folosesc de ani buni) - asta e si secretul sa fie tigaia foarte incinsa - dupa care am uns-o cu putin unt si cu un polonic mic am turnat amestecul in mijlocul tigaii. Cand am vazut ca au inceput sa se formeze bule am intors clatita si am mai lasat-o circa un minut.

Clatitele se fac foarte repede si mi-au iesit 14. Intrucat am pus in ele bucatele de ciocolata n-am facut decat sa le pudrez putin cu zahar inainte sa le mancam. Daca aveam in casa sirop de caramel as fi pus peste ele. Data viitoare o sa incerc sa le fac cu fructe ...

Voi faceti clatite americane? Cum le pregatiti?

10 comentarii:

  1. Am facut si eu de cateva ori pancakes..insa am urmat alta reteta.
    Ai nevoie de 3 oua, 115 grame faina, 1 lingurita praf de copt, 140 ml lapte, si putin ulei pentru uns tigaia.
    Galbenusurile le mixezi cu zaharul, apoi adaugi laptele, praful de copt si faina (treptat).
    Albusurile le bati spuma si le incorporezi usor, cu grija, ca sa ramana pufoase clatitele.
    Adaugi un strop de ulei in tigaie, apoi le pregatesti in mod normal.
    Noi le-am servit cu finetti sau gem de fructe de padure, au fost delicioase!

    RăspundețiȘtergere
  2. nu am facut niciodata genul asta de reteta dar nu pot sa neg ca nu arata delicios :D

    RăspundețiȘtergere
  3. Hmmmm, nu am mai facut demult pancakes :P Sper sa reusesc sa fac zilele astea ca mi-am facut pofta :D

    RăspundețiȘtergere
  4. Nu am incercat , dar o sa fac maine si eu :X

    RăspundețiȘtergere
  5. super..o sa fac si eu...unt poate fi si la cutie? gen linco?

    RăspundețiȘtergere
  6. Tocmai am terminat de mancat clatitele! Am facut reteta ta dar am pus mai putin lapte si faina ca sa iasa mai putine. 7 mi au iesit si au iesit delicioase! Eu am mancat 5 :)).

    RăspundețiȘtergere
  7. Gabriela, multumesc pentru reteta - poate o incerc si pe asta candva.

    Alexandra Gheorghe, niciodata nu e prea tarziu :)

    Criss, pofta buna :)

    It's Friday Somewhere, ai facut?

    maRyya, am mai facut de vreo 2 ori de atunci :)

    byancablog, da, desi nu e cel mai indicat :)

    ade, ma bucur ca v-au placut :)

    RăspundețiȘtergere
  8. Am facut si eu dupa reteta ta.Nu am pus ciocolata ca nu am avut :) Ce bune sunt ! :*

    RăspundețiȘtergere
  9. Allesandra, sunt foarte bune, eu fac mereu. Ma bucur ca v-au placut. :)

    RăspundețiȘtergere