Sos de avocado

Am citit de foarte multe ori ca avocado este un puternic antioxidant, contine potasiu (mult), vitamina B, E si K si ca are un continut mare de grasimi nesaturate (care mai sunt numite si "grasimi sanatoase" - reduc colesterolul din sange si protejeaza arterele). Insa nu m-a tentat niciodata, probabil datorita "relatiei" mele cu alimentele verzi. Dar am decis sa trec peste asta si sa ii dau o sansa (atentie - pe cat este de sanatos, pe atat de bogat este in ceea ce priveste continutul caloric) si la ultima vizita in Billa am luat 2 bucati (era o oferta de genul 2,50 in loc de 5 ron/ bucata).

M-am uitat vreo 3 zile la cele 2 si nu ma tentau de nici un fel. Am cautat cateva retete si initial am vrut sa fac guacamole, dupa care m-am razgandit si am facut un sos de avocado (care poate fi folosit ca: maioneza in sandwichuri, sos langa diverse mancaruri, dip - este foarte cremos sau dressing pentru salate).

Am pus in blender cele 2 bucati de avocado (le-am curatat foarte usor - m-am uitat pe youtube ca habar n-aveam ce e inauntrul lor), 150 ml iaurt (ceva de la Tnuva - Slim nu stiu cum), suc de lamaie, o ceapa mica tocata, un catel mic de usturoi, 2 linguri ulei de masline si sare si le-am mixat pana am obtinut o pasta omogena. In reteta de la care am plecat mai erau si jumatate de ardei iute si 4 fire de patrunjel, insa mie nu-mi plac si am renuntat la ele.

Nu stiu sa va spun cu ce seama la gust, insa mi-a placut si o sa mai fac. Voi consumati avocado?


14 comentarii:

  1. vai ce bun e, nu am mai mancat de mult:D mersi ca mi-ai adus aminte:*

    eu il puneam pe paine, precum salata de vinete:)

    RăspundețiȘtergere
  2. Nup, nu cred ca am mancat vreodata...dar am urmarit chiar astazi o reteta pentru masca :D

    RăspundețiȘtergere
  3. folosesc in salate,eu sunt la regim,folosesc doar jumatate din el,100 de grame are totusi peste 300 de kcal,eu as vrea sa fac guacamole,oricum este delicios:).

    RăspundețiȘtergere
  4. e foarte bun pt otice fel de sos, chiar si dulce. imi place amestecat cu un pic de caspuni si zahar. fac crema asta si o pun peste inghetata de vanilie :)

    RăspundețiȘtergere
  5. f rar pt ca doar mie imi place din familie

    RăspundețiȘtergere
  6. iubesc avocado,mananc des asa simplu sau in salata.foarte folositor! puuup

    RăspundețiȘtergere
  7. Cred ca o sa incerc si eu reteta asta ca suna tare bine. Eu cand lucram intr-un rest mexican, sosului din avocado tin minte ca ii spuneam guacamole ;))

    RăspundețiȘtergere
  8. Federova, guacamole se face cu ardei si rosii (in rest seamana)

    RăspundețiȘtergere
  9. e foarte bun avocado chiar si simplu cu putina sare sau sos picant. gasisem la un moment dat o reteta de inghetata din avocado--datorita gustului sau "neutru" se poate folosi ca baza pt. un fel de serbet care se pune la congelator si iesa cica o nebunie.

    RăspundețiȘtergere
  10. Avocado mi se pare ca seamana la gust cu nucile!
    Am vazut si eu pe youtube o reteta pentru par, cu avocado, care cica ar fi foarte hranitoare.

    Sos nu am mancat pana acum, dar nu e timpul pierdut! Cred ca ar mege de minune ca dressing pentru salata!

    RăspundețiȘtergere
  11. Da, si eu tot cu paine prajita & sare & piper. :X

    RăspundețiȘtergere
  12. Eu nu am mancat niciodata dar ar fi o idee destul de buna sa incerc reteta sosului tau! :*

    RăspundețiȘtergere
  13. Nu l-am mancat in modul asta, insa am facut o data salata de avocado cu ou fierd si ton. E extrem de delicioasa!

    Pupici

    RăspundețiȘtergere